.


シンガポール旅行!
.
シンガポールに住んでいる姪っ子から当地への招待があった。
1994年9月以来24年ぶりの訪問となる。喜んで行くことにし優雅な小旅行を楽しんできた。

屋台村 
オーチャード通りの真下に昔の屋台村が新しくなって、フードコートとして存在している。
以前の屋台村とは違って店内は清潔に保たれているが、昔も懐かしい。 
当地に多く住む福建人が作った「ホッケン・プロウン・ミー」
濃厚なエビの出汁がきいたシンプルな焼きそば、美味しくてはまりそうです。 
AD、hotel   
 米朝首脳会談が開かれたおり、北朝鮮の金正恩が宿泊した★★★★★ホテルを予約してくれました。
各部屋にバトラーが付いていて電話一本でコーヒーが素早く運ばれてきました。
頼めばジャケットのプレスやパッキングの手伝いもしてくれます。熊さんはSQに頂いたもの。 
朝食ビュッフェは豪華なもので、注文したオムレツのトッピングにはキャビアが・・・・。 

 市内観光
Hippo Tours Busで市内観光 5つのルート乗り降り放題で観光にはピッタリ、全座席イヤホン案内付き。
二階建てバスで景色もよく見える。一日100本63バスストップで利用できる優れものです。 
おなじみ マーライオンの大きいやつ
     大小合計7つのマーライオンがあるそうです。
セント・ゴリウス・アルメニアン教会
1835年建設コロニアル建築、最古の教会 
 チャイナタウンはいろいろな国にあるがここもその一つ、騒々しさが楽しい、みんなが勝手に騒ぎおもしろい処。
老舗菓子屋「東興」 で名物「エッグタルト」と「Steamd Egg Ginger」をグルメ。おいしい。
リトルインデアンへ行く目的は、ばらまき土産の聖地「マスタファーセンター」とにかく凄いゾ。
アラビアンストリートはエキゾチック、トルコに行った風情、モスクもGOOD。

グルメ
シンガポール料理で外せないのがチリクラブ、スリランカ蟹を丸ごとチリソースで味付けしたもの。
プライヤーで殻を割り豪快にむしゃぶりつく、マリーナ・ベイ・サンズを借景に「Palm beach」でトライ ★★★★★
うれしくて、Vサイン&蟹バサミVサイン  こちらは黒胡椒で味付けしたもの 、GOOD!
二回目のディナーはホテル・リッツカールトンにある中国料理店
ミッシェランガイドにが付いている「Sumer Pavilion」で今どきの創作料理。
食器はリチャードチノリ&燕の巣スープ 。  お味は最高、盛り付けは懐石料理風です。
飛行場 
来るとき羽田飛行場、帰りはチャンギ飛行場。飛行機は世界NO1のSQでした。
シンガポールありがとう一